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Herzlich
willkommen zum Brunch,
denn besser kann der Tag gar nicht beginnen!
- Frühstück ist auch dann
noch die wichtigste Mahlzeit des Tages, wenn es erst mittags eingenommen
wird, Brunch heißt und in netter Gesellschaft stattfindet.
Abwechslungsreich, frisch und schmackhaft soll die Verpflegung sein -
besonders, wenn man Gäste zu bewirten hat.
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- Aus Amerika stammt die Idee,
ein spätes Frühstück (breakfast) und ein frühes Mittagessen (lunch) zu
einem ausgiebigem Brunch zu kombinieren. Über die Grenzen der Vereinigten
Staaten hinaus hat diese Mahlzeit für Langschläfer und Genießer schon
viele begeisterte Anhänger gefunden.
- Für die meisten Brunchanhänger
ist dies eine ausgesprochene Wochenend-Angelegenheit. Wer zum Brunch
eingeladen ist, kann auf sein tägliches Frühstück und Mittagessen
verzichten, da meistens das Buffet so reichhaltig ist, dass man bis abends
satt ist.
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- Spezielle Rezepte für einen
Brunch gibt es nicht, weil alles serviert werden kann was schnell zubereitet
ist. Gemüsesäfte, frisches Obst, Rohkostsalate, Eier, Butter und Schmalz
sollten nicht fehlen. Auch nicht vergessen verschiedene Brot-, Wurst-, Käse-
und Marmeladensorten.
Als heiße Getränke bieten sich Kaffee,
Tee,
Kakao oder auch eine klare Gemüsebrühe an.
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- Für Fischfans können
Bismarckheringe auf Apfelscheiben mit Sahne garniert angeboten werden, aber
auch bei Cornflakes mit Nüssen und Milch wird gerne zugegriffen. An Fleisch können
schnell hergestellte Buletten mit verschiedenen Dips,
Saucen und einem sättigenden
Salat gereicht
werden. Ein leckerer Kuchen,
Eis
oder eine andere Süßspeise
runden alles ab.
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Sie können uns gerne ein Rezept oder eine
Anregung senden.
Wir stellen Ihr Rezept dann umgehend online. | Rezept
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